【皮蛋蔬菜燕麦粥】

【配料表】：快熟燕麦片1碗、清水适量、皮蛋1个、青菜适量、盐适量；

皮蛋蔬菜燕麦粥的做法：

1、一碗燕麦片，这种燕麦片是快熟的，可以煮，也可以用热水或热牛奶泡的那种。原味，没有任何添加，价格也不贵，十几元一大袋，可以吃很久。

2、锅里烧开水，把燕麦片放进去煮2-3分钟，能看到锅里的粥更浓了；

3、准备一颗皮蛋，剥去外壳；

4、再把剥壳的皮蛋切碎，备用；

5、青菜洗净后切碎。青菜也不局限于青叶子的，白菜也不错，喜欢什么蔬菜都可以尝试一下；

6、把切碎的皮蛋和青菜放到锅里，用勺子搅拌一下；

7、再放适量盐调味，这种粥就得有点盐才好吃，如果给小朋友吃，可以少放点；

8、搅拌均匀，即可出锅食用。这种早餐粥做起来实在是太方便了。

因为燕麦煮后会吸收水分，如果不喜欢太稠的，可以多放点水或者少放燕麦片，煮出来的口感更适合自己。

燕麦片制作简单，口感顺滑，营养健康，也是我家常吃的一种粗粮食品，用来煮牛奶或者煮菜粥都很合适，喜欢的话，你也动手试试吧！早起10分钟，营养健康的早餐粥轻松做出来。